這是一套餐飲廚房5S管理培訓PPT，共21頁；
PPT模板封面，使用了美味食物背景圖片。左側餐飲廚房5S管理培訓PPT標題。界面元素契合餐飲主題。
PowerPoint模板內容頁，由19張橙色動態幻燈片圖表，搭配PPT文字排版組成。另外使用了水果餐盤插圖、烤盤插圖、火爐烤肉插圖等裝飾。
廚房培訓PPT目錄及內容簡介：
一、餐飲廚房5S制度
1，切實提升企業品質、品牌的保障
2，開源節流的法寶
3，提供安全衛生餐飲環境的保證
4，標準化的推動者
5，形成令人滿意的工作環境
在工作場所(店面、辦公區域)中僅保持必需的物品，整理好的工作、經營資料;對每件物品都要看看是必需要的嗎?非這樣放置不可嗎?要區分對待馬上要用的、暫時不用的、長期不用的;即便是必需，也要適量，將必需晶的數量要降低到最低程度:在哪兒都可有可無的物品，不管是誰買的，有多昂貴，也應堅決處理掉，決不手軟!
目的:保證取出的物品能正常使用。
1.建立清潔責任區，明確各區域清潔責任人。
2.清潔要領:
對工作場所進行全面的大清掃，包括地面、墻壁、天花板、臺面、物架等地方都要清掃。
注意清潔隱蔽的地方，要使清潔更容易，盡量使物品高地放置。
廚具設備每次用完清潔干凈井上油保護。
破損的物品要清理好。
定期進行清掃活動。
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二、餐飲5S管理應用
辦公室的文件夾最多，有時候即使有編號也會放錯位置，為了更直觀、更方便的取用、擺放文件夾，可把所有文件夾按照正確的擺放順序擺好，然后在側面用彩色不粘膠（或者彩色油漆筆）粘成一條斜線（如圖），這樣在擺放時只要看到文件夾側面呈斜線狀就說明是正確的。
調料盒統一規格，方便取用和加蓋。為達到衛生標準，下班后炒鍋用的調料盒需要加蓋子或紗布蓋起來，但用的調料有些是瓶裝的，有些是盒裝的。也可用顏色區分比如放鹽的用綠色料盒等，防止誤用。
各類食品及食品原料入庫前，須詳細登記入冊，詳細記錄采購日期及保質期，仔細檢查原料入庫前的色、香、味、形等感官性狀，定型包裝食品須檢查標簽是否完整齊全。食品冷藏、冷凍貯存要求：原料、半成品、成品嚴格分開存放，冷藏、冷凍柜（庫）應有明顯標志。已經消毒的餐具應及時放入保潔設施，保潔設施結構密閉、易于清潔，并按標簽位置做到有名有家.食品原料必須清洗干凈，不得留有污垢。清洗好的食品原料須放在清潔容器內，盛放凈菜籮筐不得著地堆放,盛放動物性、植物性、水產品原料的容器宜專用，并應放置在固定的位置，與標識內容相一致。養成“落手清”習慣，烹飪結束，調料加蓋，調料瓶，炊工具、用具、灶上灶下、臺面灶面清洗整理干凈，并將各類物品按標識位置存放；廢棄油脂按規定統一存放處理。
組織：對自己的工作場所進行全面檢查，盤點需要物品的存量及預見需要量。
整頓：目視責任區域內各類物品是否落實定置定位，有名有家。
清潔：目測責任區域的環境是否整潔、明亮，隨手清除掉不需要物品。
規范：檢查所在工作場所地面、臺面、墻面、物品的定位、劃線、標示是否正確、清楚、符合。
檢查：自查個人衛生，自省5S守則。
整理：器具不回家，我不回家；清潔：抹凈自己用過的工具、物品、儀器和工作臺面并清掃地面；安全：要養成每天下班前安全檢查的習慣；規范：固定可能脫落的標簽、檢查整體是否保持規范、不符合的及時糾正；檢查：今天的事今天做：檢查當班工作是否完成，檢查服裝狀況和清潔度，預備明天的工作
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本模板適合用于制作餐飲廚房5S管理培訓PowerPoint。.PPTX格式；
