《生活和技術中的物態變化》物態及其變化PPT課件5
一、自然界中的水循環
云、雨、雪、霧、露、霜是十分常見的自然現象，它們都是地球上的水發生物態變化形成的。
霧，是水蒸氣在空氣中遇冷液化成為小水珠，這些小水珠懸浮在空氣中，在地面附近稱為霧，是水蒸氣液化現象。
露是在天氣較熱的時候，空氣中的水蒸氣于清晨前遇到溫度較低的樹葉等，液化成小水珠附著在它們的表面. 這是一種液化現象.
霜是在地表面的水蒸氣遇到攝氏零度以下的溫度，直接凝華為固體。
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二、高壓鍋
1.結構：鍋身、鍋蓋、放氣孔、安全閥、易熔片
2.原理：鍋內氣壓升高，沸點隨著升高。
剛工作時，放氣孔被堵死，水上方的氣壓增大，沸點隨著升高。當水上方氣壓大到一定程度時，鍋內氣體剛好能頂起安全閥，氣壓維持一定值，水也達到較高的沸點，大約為110---120℃。
3.易熔片的作用
為防止安全閥出現故障而起備用保險作用的。
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用高壓鍋煮粥，熄火后用冷水將鍋冷卻，拿掉限壓閥
后打開鍋蓋，可以看到鍋內的粥仍在沸騰，普通鍋卻看不到這樣的現象，對此下列說法正確的是（ ）。
A. 熄火后，鍋內溫度迅速降到100℃以下，但由于打開鍋蓋后氣壓降低，所以重新沸騰
B. 熄火后，鍋內溫度仍高于100℃，即使不冷卻，不拿去限壓閥，粥也在沸騰
C. 熄火后，鍋內溫度仍然高于100℃，冷卻后鍋內氣壓比原來降低，打開鍋蓋后，氣壓降為一個大氣壓，所以重新沸騰
D. 粥的流動性差，不易降溫，熄火后即使不澆冷水，不拿去限壓閥，粥也要沸騰較長時間
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三、電冰箱
1. 電冰箱內的致冷系統主要由哪些部分組成？
蒸發器、壓縮機、冷凝器
2. 電冰箱所用的致冷物質有什么特點？
易汽化和易液化的物質。
3. 電冰箱是如何達到的致冷的目的？
蒸發器里汽化吸熱，冷凝器里液化放熱。
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四、航天技術中的物態變化
1.運載火箭的燃料與助燃劑是什么？
液化：運載火箭的燃料常采用液態，它是利用壓縮體積的方法使氣態液化形成，液態有利于儲存和儲存較多數量的燃料，如圖所示：
2.飛船返回的“防熱衣”
熔化、汽化吸熱：衛星返回地面時，與空氣相互摩擦，溫度升高，整流罩上的燒蝕層會熔化、汽化吸收大量的熱，保護了火箭或衛星。
問題：整流罩的外表面上涂有一層什么樣的特殊物質？
容易熔化或汽化的物質。
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【例1】我國“神舟”五號返回艙的表面有一層叫做“燒蝕層”的物質，它可以在返回大氣層時保護返回艙不因高溫而燒毀.“燒蝕層”能起這種作用，除了隔熱性能外還由于（ ）
A.它的硬度大，不易燒壞
B.它的表面非常光滑，能減少與空氣的摩擦
C.它在熔化和汽化時要吸收大量的熱
D.它能把熱輻射到宇宙空間
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3、解析“白氣”現象
△打開冰箱門冒出白氣。
△冬天在北方的戶外呼氣時呼出白氣。
△燒開水時壺嘴噴出白氣。。
△撕開冰棍包裝紙時冒出白氣。
原因：水蒸氣遇冷放熱液化形成小水珠；后 來白氣不見了，因為小水珠吸熱汽化形成水蒸氣了。
4、解析“出汗”現象
△從冰箱內取出裝了液體的瓶子，瓶子會出汗。
△洗澡時，洗澡房中玻璃鏡子會出汗。
△冬天從戶外進入房子時，眼鏡片會出汗。
原因：瓶子，鏡子，眼鏡片原來在溫度低的環境中溫度低，后來遇到了溫度高的水蒸氣，水蒸氣放熱被液化了，所以它們就會“出汗”了。
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