《文明就餐》PPT
常用禮儀知識 用餐禮儀
家庭用餐
“爸爸吃飯！媽媽吃飯！”也許這句話對大家來說都很熟悉，但它已漸漸不受重視，或許當我們“良心”發現時，我們才會這么做。晚輩先請長輩吃飯，也是飲食禮儀的一種，表示尊敬。雖然只是一聲招呼，但卻能加強家庭的凝聚力。
餐后收拾
用餐后，要輕輕放下碗筷，用餐紙或餐巾擦嘴。
如果自己先吃完，要與父母或其他長輩打招呼再離開座位。
用餐完畢，要幫助家長一同收拾碗筷。
親戚朋友家做客
到別人家用餐時，有時主人會挾一些菜給你，無論你喜不喜歡吃，都得把它吃完，因為那是對主人的尊敬。
當然，我們也得具備一些禮讓精神，吃菜時，不能拿最大塊的，也不能拿最后一塊。使用醬料時，千萬別把飯粒留在里面。
正確的用餐姿態
就座時，身體要端正，手肘不要放在桌面上，不可蹺足，餐臺上已擺好的餐具不要隨意擺弄；坐姿應保持穩定，不能前后搖擺，腰板挺直，膝蓋放平。手的動作和說話的要求是不影響或者侵犯你隔壁座位的空間。手的動作和說話的要求是不影響或者侵犯你隔壁座位的空間。
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集體就餐不文明現象
1、有些同學吃飯時大聲喧嘩。
2、有些同學浪費糧食。
3、有些同學吃飯時說不文明的話，讓人惡心吃不下飯。
4、有些同學把飯菜當作打架的武器。
5、有些同學菜未吃完又去添菜。
6、有些同學飯吃不完把飯倒入他人盤中。
7、有些同學故意把湯潑在地上。
8、有些同學故意把飯菜潑在他人身上。
9、有些同學吃完飯后不能把餐具放好。
10、有些同學把別人盤里好吃的菜搶到自己碗里。
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集體就餐基本規范
文明就餐，講究公共禮儀。遵守秩序，講究衛生，愛惜糧食，尊重禮讓，吃相文雅。
一、遵守秩序。在規定的窗口，自覺排隊打飯，不插隊，有急事的同學應主動照顧。
二、講究衛生。飯前要洗手和沖洗餐具。
三、愛惜糧食。不挑食，不亂倒剩飯剩菜，愛惜糧食。
四、尊重禮讓。要注意謙讓，擺放餐具時相互禮讓，不搶先、擁擠。
五、吃相文雅。不大聲喧嘩，不端著碗走來走去，養成良好的習慣。
正確使用筷子(禁忌)
迷筷 不能拿著筷子猶豫不決夾哪些菜；
架筷 用完筷子要放在筷架上，不能放在碗碟上；
探筷 不能用筷子在碗盤里翻找；
滴筷 不能在夾湯汁多的菜肴時用筷子拉抖掉湯汁；
插筷 不要把筷子豎插放在食物上面；
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對于打飯插隊的現象，大家有何感想呢？
在學校，我們每一個人都過著集體生活。然而，集體生活追求的是緊張而有序。作為集體中的一名成員，就不能夠時時、事事強調以自我為中心，而應該更多地考慮他人和集體的利益。
就餐請排隊，打飯更輕松。真誠地希望同學們可以從自己做起，從身邊做起，拿出自己的責任感和主人翁的精神，嚴于律己，互相督促，為創造文明的校園生活環境而共同努力。
鋪張浪費的盛宴，在很多國家早已被擯棄了，避免浪費在許多國家并不被看作美德，只不過是理所應該的行為。法國人在中餐館或者希臘餐館等菜量較大的地方就餐，也會“吃不了兜著走”。在新加坡、韓國等國，對食物的節約意識也非常強，新加坡的餐館都為顧客準備可以在微波爐里使用的打包盒，顧客即使和商務客戶一起用餐也會理直氣壯地要求打包。
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三要
1.按規定地點存放餐具，不能亂放。長期不按規定擺放的餐具將予以清理。
2.倒水要倒在洗碗池內，不能潑在地上。一旦發現違紀者，將給予當事人公開批評，并給予屢教不改者行政處分。
3.剩飯菜要倒在桌面專用桶內，不能丟在桌面或地上。
食堂文明標語
珍惜糧食就是珍愛生命。
文明禮貌，秩序井然。
誰知盤中餐，粒粒皆辛苦。
一粥一飯當思來之不易，一絲一縷恒念物力維艱。
盤內一分鐘，廚內更多功。
節約光榮，人見人贊；浪費可恥，誰聞誰惡。
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文明就餐公約
1、就餐人員應遵守校規校紀，講文明、講禮貌，共同創造一個良好的就餐環境。
2、就餐時發生意外（如：身體碰撞、湯水外濺等），要相互諒解，不要惡語向對，拳腳相加。在餐桌上，如遇咳嗽、打噴嚏，要把頭扭向一邊，并用手帕或紙巾捂住口、鼻，千萬不可張開嘴巴大打噴嚏。
3、請就餐人員自覺維護環境衛生，不要隨地吐痰，不要隨手扔垃圾，不要將飯菜倒在地上。
4、餐具為公共物品，就餐人員嚴禁將餐具帶出餐廳。
5、就餐人員要愛護食堂的設施、設備及餐具，發現損壞，及時報告。
6、就餐人員要養成勤儉節約、愛惜糧食的好習慣，不要故意浪費，糟蹋糧食。
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“文明用膳”三字經
同學們 要牢記 讓長輩 先入座
先端飯 給長輩 可口菜 長輩嘗
就餐時 姿勢正 小手臂 勿跨桌
如有客 請客坐 手拿筷 勿敲碗
吃飯時 要閉嘴 細咀嚼 慢慢咽
夾菜時 要講究 善用筷 勿亂翻
用餐時 要禮讓 客夾菜 需禮讓
吃完后 耐心等 長輩離 方可離
用餐完 需主動 倒茶水 洗碗筷
用餐時 有禮貌 講文明 很重要
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