《化學元素與人體健康》化學與健康PPT，共20頁。
學習目標
1.了解人體的元素組成，知道一些元素對人體健康的重要作用。
2.了解人體中元素的存在形式，知道常量元素和微量元素?！?/p>
3.認識到只有均衡膳食才能更好的維持人體的元素平衡。
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新知學習
一、人體中的化學元素
1、你知道人體中都含有哪些元素嗎?含量是不是一樣多呢？
2、人體中含量最多的元素和含量最多的金屬元素分別是什么？
1、構成人體的元素有20多種是必需的，11種為常量元素，其余為微量元素。
①常量元素：含量在0.01%以上，如鈣、鎂、鉀等；
②微量元素：含量在0.01%以下，如鐵、碘、氟等。
常量元素：
（1）含量較多，共約占人體重的99.95%；
（2）氧、碳、氫和氮4種元素含量較高，人通過攝入水、糖類、蛋白質、油脂和維生素等物質來獲取這些元素；
（3）鈣、磷、鉀、硫、鈉、氯和鎂7種元素含量較少。
二、元素在人體內的平衡
人體中的元素主要來自各種食物，這既有利于人體的代謝活動，也有利于維持各種元素之間的相對平衡。
三、均衡膳食
食物為我們的生命活動提供能量，也是我們身體中各種元素的來源。為了身體健康，我們必須均衡膳食，使攝入的各種營養成分保持適當比例。
經典例題
知識點1：人體中的化學元素元素
1.下列元素在人體中不屬于微量元素的是（ ）
A.鐵元素 B.鈣元素 C.鋅元素 D.硒元素
2.下列元素中，因攝入量不足容易導致人患貧血癥和佝僂病的是（ ）
A.碘和鋅 B.鋅和鐵
C.鈣和碘 D.鐵和鈣
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