教科版三年級科學上冊《水沸騰了》PPT課件，共20頁。
新知導入
蒸汽機車噴出的氣體和燒水時冒出的氣體
聚焦
回憶我們生活中的情景，我們會發現，在“燒水”的過程中，水都是由最開始的冷水（也就是常溫水），經過一段時間的持續加熱后會慢慢沸騰——出現“白汽”“氣泡”等現象。
新知講解
水溫逐漸升高、水中有大小不同的氣泡產生、水沸騰了、變得熱氣騰騰。
1.測量水溫的方法。（如右圖）
（1）手拿溫度計的上端。
（2）將溫度計下端浸入水中，不能碰到容器的底與壁。
（3）視線與溫度計液面持平。
（4）在液柱不再上升或下降時讀數（測量連續變化的溫度時除外）
（5）讀數時溫度計不能離開被測的水。
2.學習使用酒精燈。
（1）認識酒精燈。
酒精燈是以酒精為燃料的加熱工具，用于加熱物體。酒精燈由燈帽、瓶塞、燈芯、酒精和玻璃瓶組成。
（2）酒精燈的火焰。
酒精燈的火焰分為三層，最外面的一層叫外焰，中間的一層叫內焰，最里面的一層叫焰心。外焰的溫度最高，內焰次之，焰心的溫度最低。
（3）點燃酒精燈的方法。
點燃酒精燈時一定要用燃著的火柴，決不能用燃著的酒精燈點火。
（4）熄滅酒精燈的方法。
加熱完畢需要熄火時，可用燈帽將其蓋滅，蓋滅后需重蓋一次，以免下一次使用時燈帽打不開。絕對禁止用嘴吹滅火焰，以免引起燈內酒精燃燒造成爆炸。
3.給燒杯里的水加熱
實驗材料：
燒杯、清水、石棉網、三腳架、酒精燈、溫度計。
實驗步驟：
（1）在燒杯中加入一些清水，放在火上加熱。
（2）觀察加熱過程中水的變化和溫度的變化，記錄水沸騰時的溫度。
（3）觀察水沸騰時，水中、水面和水面之上的各種現象。
（4）將套有塑料袋的漏斗放在沸騰的水面下（塑料袋被擠壓過），觀察袋子的變化。
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