蘇教版八年級生物下冊《關注生物技術》PPT教學課件，共46頁。
一、生物技術引發新的技術革命
（一）科技革命的發展
1. 第一次科技革命
18世紀末，以蒸汽機為標志的工業革命，使人類從繁重的體力勞動中解放出來。
2. 第二次科技革命
19世紀中葉，以電機的發明和電力的廣泛應用為標志，推動了由機械化到電氣化、自動化的變革。
3. 第三次科技革命
20世紀中后期，以原子能、電子計算機、空間技術和生物技術的應用為標志，極大地推動了人類社會經濟、政治、文化等領域的變革。
（二）生物技術的應用
作為21世紀發展最快的技術之一，生物技術已在工業、農業、環境保護、醫藥等領域發揮著重要作用。
1. 生產轉基因食品
2. 清理泄露的油污
超級細菌就是一種可以分解好幾種污染物的細菌。一般的細菌只能分解一種或兩種污染物，可是科學家用基因工程技術，將分解污染物的基因植入同一種細菌體內，使其可以同時分解多種細菌。應用于海洋，湖泊，江河的凈化。
3. 親子鑒定和刑偵破案
4. 醫療
（1）基因工程胰島素
胰島素是治療糖尿病的特效藥，長期以來只能依靠從豬、牛等動物的胰腺中提取，100Kg胰腺只能提取4-5g的胰島素，其產量之低和價格之高可想而知。
（2）基因工程干擾素
干擾素治療病毒感染簡直是“萬能靈藥”！過去從人血中提取，300L血才提取1mg！其“珍貴”程度自不用多說。
二、生物技術的安全性
（一）轉基因食品的安全性
1. 討論：
在美國，轉基因食品已相當普及，大部分的玉米和大豆產品都是轉基因品種。在我國銷售的轉基因食品主要是食用油。目前，人們正在對食用轉基因食品是否安全的問題進行著激烈的辯論。例如，美國上市的轉基因番茄和玉米是經過嚴格的安全性鑒定的，美國公民雖然大多數已接受了轉基因食品，但仍有一些消費者認為食用轉基因食品可能會對健康造成危害。
2. 什么是轉基因食品?
轉基因食品就是利用現代分子生物技術，將某些生物的基因轉移到其他物種中去，改造生物的遺傳物質，使其在性狀、營養品質、消費品質等方面向人們所需要的目標轉變。轉基因生物直接食用，或者作為加工原料生產的食品，統稱為“轉基因食品”。
3. 轉基因食品的安全性
生物技術與我們的生活有著莫大的聯系，并給我們帶來了巨大的利益。但是生物技術是一把雙刃劍，它也會給人類帶來一些威脅或問題。
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