防中毒主題班會《食物中毒怎么辦?》PPT班會課件下載,共23頁。
食物中毒是如何引起的?
食物中毒
是指進食了食物中的有毒物質后引起的身體不良反應。
民以食為天
食品是人類賴以生存和發展最基本的物質條件。廚房、超市、庫房皆擔負著我們整個園區的飲食重任,其提供的食物是否安全,影響著我園區全體職工和入住老人的身體健康,也影響著我園的發展。
是食物中毒高發季節
尤其現在梅雨季節,在潮濕、高溫、光照的條件下,微生物極易迅速生長繁殖。食品又是非常好的細菌和微生物生長的溫床,所以夏秋季要格外注意食物的安全。那么夏天,我們應如何避免食品安全事故,預防食物中毒事件的發生呢?
生活中哪些食用物易發生中毒?
扁豆不熟易中毒:
因為豆中含有皂素等有害物、如果吃了加熱不透的扁豆易發生中毒。
野生蘑菇辨認不清易中毒:
我國種,其中有100多種為有毒品種,一般人難以辨認清楚,因此不要冒險品嘗野生蘑菇。
土豆發芽不能食用:
土豆發芽后龍葵素的含量增大,食后易發生中毒。
食用鮮黃花有危險:
鮮黃花中含有一種叫做秋水仙堿的物質、當進入人體后被氧化成二秋水仙堿,成為有毒物質,可對人體的腸胃有劇烈刺激。黃花應嗮干后再食用。
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