《合理膳食與食品安全》PPT課件
第一部分內容：學習活動一
1 什么叫營養合理的飲食？
能夠滿足人體對營養和能量需要的飲食。
根據全國營養普查結果,95%以上的中小學生早餐吃不好，出現了視力下降、身高增長緩慢、挑食偏食、注意力不集中、消瘦、缺鈣、貧血等學生營養素缺乏的病癥，使學生的身體素質、學習效率明顯下降，嚴重影響了學生的正常生長發育。
2 良好的飲食習慣應該做好哪幾方面？
一日三餐，按時進食；
不偏食、不挑食、不暴飲暴食；
食物金字塔提供了哪些信息？
食物金字塔顯示的是各類食物攝入量的比例關系，食物在金字塔中占的比例越大，就表示進食量越多。
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合理膳食與食品安全PPT，第二部分內容：學習活動二
食物中毒可分幾類？
細菌性中毒
非細菌性中毒
是指人們攝入含有細菌或細菌毒素的食品而引起的食物中毒。
有毒動植物食物中毒
化學性食物中毒
真菌中毒
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