《膳食指南與食品安全》PPT
第一部分內容：合理膳食
（一）合理均衡膳食
（二）我國的膳食指南
1.“中國居民膳食指南”建議的主要內容是什么？
2. 下面是某同學為自己設計的“一日食譜”：
早餐：小米粥（約100克，含水），面包（約50克）；
午餐：饅頭一個（約50克）、火腿腸兩根（約100克）；
晚餐：米飯一份（約100克），青菜一份（約100克）。
通過分析，你認為該同學設計的食譜合理嗎？若不合理，請指出其不合理的地方。
3. 你知道哪些不健康的飲食習慣？我們應該怎樣做?
青少年飲食注意點
養成定時定量就餐的良好習慣；
多吃谷類、供給充足的能量 ；
保證魚、肉、蛋、奶、豆類和蔬菜、水果的攝入 ；
避免暴飲暴食、偏食挑食及盲目節食，少吃零食，養成良好的飲食習慣；
... ... ...
膳食指南與食品安全PPT，第二部分內容：食 品 安 全
[提問]：
1、你一般通過哪些渠道獲得食品？
2、你在購買食品時有沒有關注過它的安全問題？
[討論]：
1、應當關注食品包裝上的哪些內容？
2、怎樣判斷包裝食品是否過了保質期？
3、購買蔬菜、魚肉等非包裝食品時，應當注意哪些問題？
... ... ...
膳食指南與食品安全PPT，第三部分內容：一些食品安全事件
蘇丹紅事件
大頭娃娃與劣質奶粉
龍口粉絲事件
假酒事件
毒大米事件
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