《物質溶解的量》溶液PPT課件3
新 知 預 習
一 飽和溶液與不飽和溶液
1.概念：在__________下，____________里，不能再溶解某種溶質的溶液，叫作這種溶質的_______溶液；還能繼續溶解某溶質的溶液，叫作這種溶質的_________溶液。
[注意] (1)在此概念建立時一定是在“一定的溫度，一定量的溶劑”的前提下。(2)不能溶解某溶質的溶液只是這種溶質的飽和溶液，對其他物質不一定是飽和溶液。
2.飽和溶液與不飽和溶液的判斷方法
判斷一定條件下某一溶液是不是某溶質的飽和溶液，是看該條件下溶液中是否能繼續溶解該溶質。
二 飽和溶液與不飽和溶液的相互轉化
溶液的“飽和”與“不飽和”只有指明“一定溫度下”和“一定量溶劑里”才具有確定意義。因為在一定條件下，飽和溶液與不飽和溶液可以相互轉化。對大多數固體而言：
[注意] 少數物質如氫氧化鈣，飽和溶液降溫變成不飽和溶液，不飽和溶液升溫變成飽和溶液。
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三 飽和溶液、不飽和溶液與濃溶液、稀溶液的關系
1．飽和溶液與不飽和溶液是根據溶液中是否能___________溶質定義的，而濃溶液與稀溶液是根據一定量溶液中所含溶質的多少定義的，它們是從不同角度對溶液進行的分類。
2．對不同物質而言，當溫度、溶劑的量一定時，不同物質達到飽和狀態時，溶質的溶解量有多有少，所形成的溶液有濃有稀，因此飽和溶液_________(填“一定”或“不一定”，下同)是濃溶液，不飽和溶液__________是稀溶液。
3．對于同一種溶質而言，在相同溫度下、相同質量的溶劑里，飽和溶液比不飽和溶液溶解的溶質多，因此同溫度下的________溶液比_________溶液濃度大。
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互 動 探 究
探究點一 飽和溶液與不飽和溶液
[情景展示]物質在水中的溶解：
[問題探究]可溶物質在水中可以無限制溶解嗎？如何判斷飽和溶液與不飽和溶液？
[歸納提升] 在一定溫度下，溶質在一定量的溶劑中溶解的量是有限度的，超過這個限度，它就不能繼續溶解了。在一定溫度下，一定量的溶劑里，不能再溶解某溶質的溶液，叫作這種溶質的飽和溶液；還能繼續溶解某溶質的溶液，叫作這種溶質的不飽和溶液。
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[應用示例]
例1 炎熱的夏天，小林打開冰箱，從4 ℃的儲藏室里拿出一杯底部還有少量蔗糖固體的溶液A，在室溫下放置一段時間后，發現固體消失了，得到溶液B。判斷下列說法正確的是( )
A．4 ℃時，A溶液一定是飽和溶液
B．室溫下，B溶液一定是飽和溶液
C．蔗糖固體的溶解能力隨溫度的升高而降低
D．4 ℃時，通過不斷攪拌，A溶液中的蔗糖固體也可消失
[解析] A A溶液中有未溶解的固體，一定是飽和溶液；B溶液固體完全消失，可能恰好形成飽和溶液，也可能是不飽和溶液；溫度升高蔗糖溶解，說明蔗糖的溶解能力隨溫度的升高而增強；攪拌只能改變溶解的速率，不能改變物質的溶解能力。
[方法點撥]
(1)當溶液中沒有固體溶質時，可向溶液中加入相應的溶質，看加入的溶質是否溶解。如果溶解，表明原溶液是不飽和溶液；如果不溶解，則原溶液是飽和溶液。
(2)當溶液中有固體溶質時，就看固體溶質是否繼續溶解，如果繼續溶解，表明原溶液是不飽和溶液；如果不溶解，原溶液就是飽和溶液。
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探究點二 飽和溶液與不飽和溶液的相互轉化
[情景展示]硝酸鉀飽和溶液與不飽和溶液的相互轉化：
[問題探究]如何實現飽和溶液與不飽和溶液的轉化？升高溫度一定能實現飽和溶液轉化為不飽和溶液嗎？
[歸納提升]增加溶質、恒溫蒸發溶劑一定能使不飽和溶液轉化為飽和溶液，增加溶劑一定能使飽和溶液轉化為不飽和溶液；大多數固體物質升溫會由飽和溶液變為不飽和溶液，少數物質例外，如氫氧化鈣。
[應用示例]
例2 把不飽和溶液變成飽和溶液的最可靠、最簡單的方法是( )
A．降低溫度 B．蒸發溶劑
C．加入溶質 D．增大壓強
[解析] C 降低溫度不一定會使溶液由不飽和轉化為飽和狀態；如果是氣體溶質，蒸發溶劑會使溶質逸散；壓強的改變對固體溶質的溶液沒有明顯的作用。
[方法點撥] 增加溶質、恒溫蒸發溶劑一定能使不飽和溶液轉化為飽和溶液；增加溶劑一定能使飽和溶液轉化為不飽和溶液。升高溫度大多數固體物質的飽和溶液會變為不飽和溶液，少數物質例外，如氫氧化鈣。
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當 堂 檢 測
知識點1 飽和溶液與不飽和溶液
1．下列關于飽和溶液的敘述正確的是 ( )
A．不能再繼續溶解任何溶質的溶液
B．一定是濃溶液
C．冷卻后一定有固體析出的溶液
D．條件不變，不能再繼續溶解該溶液中溶質的溶液
[解析] D 某物質的飽和溶液中可能能溶解其他物質，不一定是濃溶液，冷卻后不一定有固體析出，但只要條件不變，一定不能繼續溶解該溶液中的溶質。
2．常溫下，在兩個各盛有100 mL水的燒杯中，分別入相同質量的甲、乙兩種物質，使其充分溶解，結果如圖7－2－2所示。
下列說法正確的是( )
A．甲溶液是不飽和溶液
B．乙溶液是飽和溶液
C．升高溫度，剩余的甲固體一定能繼續溶解
D．乙溶液可能是飽和溶液，也可能是不飽和溶液
[解析] D 甲溶液中有未溶解的溶質，說明溶液已達到飽和；升高溫度不一定能使剩余的甲固體溶解；乙溶液可能飽和，也可能不飽和。
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知識點2 飽和溶液和不飽和溶液的相互轉化
3．已知t ℃時，m g水中溶解10 g NaCl剛好成為飽和溶液。在此溫度下，m g水中加入8 g NaCl，得到的溶液是________(填“飽和”或“不飽和”，下同)溶液；再加2 g NaCl，得到的溶液是________溶液；繼續加2 g NaCl，得到的溶液是________溶液，溶液的質量為__________。
4．把室溫下100 g氯化鉀溶液蒸發掉10 g水，有3 g固體析出，則原溶液是________(填“飽和”“不飽和”或“無法判斷”)溶液；剩余溶液的質量是______，是該溫度下的______(填“飽和”“不飽和”或“無法判斷”)溶液。
[解析] 蒸發水后有固體析出，原溶液可能恰好達到飽和，也可能為不飽和溶液，但有固體析出后的溶液肯定是飽和溶液。蒸發的水量與析出的固體量都不是溶液的質量。
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