《不翼而飛的水》水的變化PPT課件
實驗注意事項
1.注意酒精燈的正確使用；
1)先打開酒精燈,一手摁住酒精燈,另一只手將燈帽揭下放到一邊;然后劃燃火柴由下而上從側面點燃酒精燈酒精燈要在外面點燃再拿到試管下加熱，試管加熱時要遇熱，熄滅時要先將酒精燈拿出來，防止手被燙傷，不用嘴吹,直接蓋上燈帽；
2）當酒精燈被打翻并燃燒時，可以用老師準備的濕毛巾蓋在酒精燈上將其熄滅；……。
2.一定要小心別燙著和碰倒器材。
3. 溫度計使用時，不挨著試管壁，讀數時，眼睛平視刻度。
4.水開后一定要熄滅。
... ... ...
不翼而飛的水
必須是水在加熱的過程中，溫度達到沸點，水在不斷翻滾和伴隨著許多氣泡、白氣。
“水開了”在科學上叫“沸騰”。沸騰時水會迅速變成水蒸氣跑到空氣中去，所以我們看到水里有大量的氣泡冒出來。
拓展延伸
說說生活中的沸騰現象，以及相關原理在生活上的應用。
如：煮飯、下面時水沸騰，炒菜時油沸騰，
燒湯時湯在沸騰……；
利用沸騰原理從海水中提煉海鹽……
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