《不翼而飛的水》水的變化PPT課件4
觀察:燒開水
1.通過燒開水實驗,想到了什么?
2.水開以后,溫度還會上升嗎?
實驗注意事項
1.酒精燈的規范操作方法:
1) 先打開酒精燈,一手摁住酒精燈,另一只手將燈帽揭下向下放到一邊;
2) 然后劃燃火柴由下而上從側面點燃酒精燈,然后再將火柴甩滅；
3) 熄滅時先將酒精燈拿出來,防止手燙傷,不用嘴吹,直接蓋上燈帽；
4) 在實驗過程中,不能去碰燃燒著的酒精燈和燒杯.
2.一定要小心別燙著和碰倒器材。
3.組長分配好任務。
4.做好實驗記錄。
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實驗注意事項：
(1)沸騰前溫度如何變化？沸騰后如何變化？
(2)沸騰時水中出現什么現象？沸騰前后氣泡大小如何變化?不必細究氣泡產生原因?
實驗注意事項
1.注意酒精燈的正確使用；
2.溫度計使用時，不挨著試管壁，讀數時，眼睛平視刻度。
3.做好實驗記錄。
... ... ...
燒開水
實驗器材----酒精燈、三角架、石棉網、燒杯、溫度計等；
現象----水里有大量的氣泡冒出來，水迅速變成水蒸氣；
水開了的溫度是100℃（1個標準大氣壓下），水開后溫度不再上升。
水的變化
沸騰——水燒開時, 水迅速變成氣泡(水蒸氣)跑到空氣中.
溫度上升達到沸點，并保持不變 ，但是水量明顯減少
水的內部劇烈的冒出氣泡的現象叫水的“沸騰”，通俗的說法就是“水開了”，“水開了”在科學上叫“沸騰”。
溫度計使用時，不挨著試管壁，讀數時，眼睛要平視溫度計上面的度數。
水沸騰時溫度保持100℃（1個標準大氣壓下）不變，這個溫度叫做水的“沸點”，水達到“沸點”之后，溫度不再上升。
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拓展延伸
說說生活中的沸騰現象，以及相關原理在生活上的應用。
如：煮飯、下面時水沸騰，炒菜時油沸騰，
燒湯時湯在沸騰……；
利用沸騰原理從海水中提煉海鹽……
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