《鳥的生殖和發育》生物的生殖和發育PPT課件4
一、觀察鳥卵的結構
提出問題并交流
你或許養過雞、鴨或家鴿，也可能在電視上見過有關鳥的生殖和發育的情景。關于鳥的生殖和發育，你一定有不少的了解，也會有許多疑問。談談你在這方面的知識和問題，跟大家交流和探討。（P16-1）
步驟
1.敲擊雞蛋的鈍端出現裂紋。
2.用鑷子將碎裂的蛋殼連同外殼膜除去。
3.用鑷子將內殼膜剪破，使卵白和卵黃流入燒杯或培養皿中，觀察卵的結構。
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想一想
1.通過觀察可知，蛋殼有什么特點？
2.雞卵有哪些結構，請指出胚盤的結構。
3.請推測卵殼、殼膜、卵黃和卵白各有什么功能？
4.卵的哪一部分將來可以發育成雛雞。
5.家里買的雞蛋是不是都能孵出小雞？為什么？
6.蛋為何會壞？
7.有人說,卵殼是細胞壁,卵殼膜是細胞膜,卵黃是細胞核。對嗎?
8.雞卵這么復雜的結構與所處環境有關嗎?
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討論：（P17）
1、請推測卵殼、殼膜、卵白和卵黃各有什么功能？
答：卵殼和卵膜對卵起保護作用，在卵殼上有許多氣孔可以透氣，以確保卵進行氣體交換。卵白對胚有營養和保護作用。卵黃是卵細胞的主要營養成分，為胚胎發育提供營養，在卵黃外面包裹著卵黃膜。
2、卵的哪一部分將來可以發育成雛雞？
答：受精卵的胎盤將發育成雛雞。胚盤是雞卵受精后開始發育初始胚胎，在適宜的條件下胚胎發育成雛雞。
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二、鳥的生殖和發育過程
雞蛋有哪些結構與陸地生活相適應？
1.卵殼和卵殼膜起保護和防止水分散失的作用
2.卵白提供水環境
3.氣室提供了氧氣
4.系帶對卵黃起固定作用
早成鳥
1.眼睛睜開
2.全身有稠密的絨毛
3.腿、足有力
4.自行覓食
晚成鳥
1.眼睛沒有睜開。 2.身上絨毛很少。
3.腿、足無力。 4.由親鳥喂養
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技能訓練
1.設飼料中蛋白質的含量水平為X。列式求出當采食111克的飼料時，蛋白質的含量為多少才能滿足雞取食蛋白質的量為21.5克/只·日。
X×111克/只·日＝21.5克/只·日；
即飼料中蛋白質含量為19.4%時，雞的產蛋率可達到90%。
2. （1）可推知雞對蛋白質取食量為15.2克/只·日（15%×101克/只·日），通過查曲線圖可知在此采食蛋白質量的基礎上，雞的產蛋率約為50%。
（2）通過查“飼料能量水平和采食量與產蛋率的關系”表，可知雞的產蛋率約為60%，但要達到這樣的產蛋率，飼料蛋白質含量還需提高。
得出結論，即從每日采食蛋白質量預測雞的產蛋率應為50%。
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知識反饋：
1、鳥卵中，將來可孵化成雛鳥的部分是 （ ）
A、卵黃 B、卵白 C、胚盤 D、卵黃系帶
2、雞的受精卵形成的部位是（ ）。
A、雄雞體內 B、卵白內 C、雌雞體內 D、體外
3、當我們把雞蛋敲破，使蛋清和蛋黃都流到碗里，會發現卵黃上有一個小白點，卵黃兩端各有一條白色的帶子，他們分別是（ ）。
A、細胞核 、系帶
B、卵細胞、卵白
C、卵細胞、系帶
D、胚盤、系帶
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