《細菌和真菌的分布》細菌和真菌PPT課件4
想一想
1、饅頭存放時間久了為什么會長“毛”？
存放久了的饅頭會長出“毛”，這是真菌中的霉菌繁殖的結果。
2、腐爛的樹枝怎么會長有木耳呢？
腐爛樹上長出的木耳實際是真菌。
3、營養豐富的牛奶和飯粒為什么會變質？
牛奶和米飯變質了，是我們肉眼看不見的細菌在作怪。
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一、觀察菌落
細菌和真菌菌落的比較
細菌菌落 小 多呈白色 表面光滑黏稠或粗糙干燥
真菌菌落 比細菌大幾倍到幾十倍 多種不同的顏色 呈絨毛狀、絮狀或蜘蛛網狀
二、培養細菌真菌的一般方法：
第一步：配制培養基
第二步：高溫滅菌
第三步：接種
第四步：恒溫培養
三、探究：臟手和洗凈的手誰的細菌多？
1提出問題：臟手上細菌比洗凈的手上細菌多嗎？
2作出假設：臟手上細菌多些。
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實驗步驟：
第一步：配制培養基。取三套培養皿，貼上標簽，寫上日期,編上序號，注明日期。
第二步：接種。打開培養皿，先用無菌棉棒在臟手心處擦取，然后，在1號培養基上輕輕涂抹幾下，蓋好；用另一支無菌棉棒在洗凈的手心擦取，然后在2號培養基上涂抹幾下，蓋好；3號培養基不做處理。
第三步：恒溫培養。把三套培養皿一起放到恒溫箱或者室內溫暖處培養3~4天。
探究實驗：檢測手心和手機的細菌真菌
提出問題：手心和手機都有細菌真菌嗎？哪種環境更多？
做出假設：手機上的細菌、真菌更多些。
制定計劃
（1）材料用具:三套裝有牛肉汁培養基的培養皿（已高溫滅菌）、無菌棉棒、標簽紙、放大鏡。
（2）實驗步驟：①將三套培養皿編號1,2,3；
②將擦拭手機的棉棒涂抹在1號培養基上；將擦拭手心的棉棒涂抹在2號培養基上；3號培養基不做處理。
③ 將三套培養皿同時放在溫暖的地方培養。
④2天后觀察記錄；
⑤重復3次以上實驗，求平均值
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考考你!
1、炎熱的夏天，食物容易腐敗，得腸胃炎的人也較多，為什么？
細菌真菌的生活需要適宜的溫度
2、夏天，受潮的糧食、衣物和皮鞋常常發霉長毛，為什么受潮的玻璃、石頭、水泥墻不易發霉 ？
細菌真菌的生活需要有機物
3、曬干的種子和潮濕的種子，哪個更容易發霉，為什么？
潮濕的種子，細菌真菌的生活需要水分
四、生存條件
基本條件：
水分
適宜的溫度
大多數還需要有機物
特殊生存條件：
某些細菌和真菌還要特定生活條件如乳酸菌生活在無氧的條件，有氧條件下生命活動受到抑制
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課后練習
1、科學家在深海的火山口等極端特殊的環境中，發現了古細菌。古細菌的存在說明了什么問題？
說明古細菌適應環境能力強, 分布廣。
2、炎熱的夏天，食物容易腐敗，得腸胃炎的人也較多，這是為什么？
因為炎熱的夏季，空氣濕度大、溫度高，適宜細菌、真菌的繁殖和生長。
食物保存不當或時間過長，就會因被細菌、真菌污染而變質。人吃了變質的食品，容易得腸胃炎。
3、某同學在瓊脂培養基上接種了A、B兩種細菌進行培養，同時，他還在培養基上放了鹽水浸過的紙片。經過恒溫培養了一天后，鹽紙片周圍只有A細菌生長。你對這個實驗結果怎樣解釋？
A能適應有鹽的環境，B不能
不同細菌需要的生存條件不同
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快來看看你這節課掌握了多少吧！
1、下列有關菌落的描述正確的是( )。
A.每個菌落由大量不同種細菌組成
B.從菌落的形態、大小和顏色，可以大致區分細菌和真菌，以及它們的種類
C.細菌的菌落常呈絨毛狀、絮狀或蜘蛛網狀
D.一個菌落是由一個細菌細胞形成的
2、下列內容不屬于細菌菌落特征的是（ ）
A.菌落比較小 B.表面光滑、濕潤
C.菌落呈絨毛狀 D.易挑取
3、在培養細菌和真菌時，在接種前對培養皿和培養基必須高溫處理，這是因為：（ ）
A.高溫是細菌和真菌生存的適宜條件之一；
B.細菌和真菌在高溫環境中生命力旺盛；
C.需殺死培養基和培養皿中的細菌和真菌，以免影響實驗結果；
D.高溫處理可使培養基營養豐富。
4、在探究硬幣上是否有細菌的小實驗中，將硬幣在細菌培養基表面輕輕一接，這一做法在細菌的一般培養方法中叫（ ）
A．接種 B．種植 C．培養 D．接合
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