北師大版八年級物理上冊《汽化和液化》物態及其變化PPT優質課件，共29頁。
新課目標
1.知道物質的液態和氣態之間是可以轉化的.了解汽化和液化.
2.能通過實驗觀察水的沸騰現象，了解沸點的概念.
3.能區別沸騰和蒸發.
4.能通過實驗，用圖象描述水沸騰時溫度的變化情況.知道沸騰圖象的物理含義.
新課講解
1.汽化和液化：
物質由液態變成氣態的過程，稱為汽化.
物質由氣態變為液態的過程，稱為液化.
汽化
蒸發和沸騰
濕衣服上的水以蒸發的方式變成氣態，而壺中的水以沸騰的方式變成氣態.
蒸發和沸騰是汽化的兩種方式.
蒸發
定義：在液體表面進行的汽化現象
影響蒸發快慢的因素：
（1）液體的表面積越大，蒸發越快
（2）液體的溫度越高，蒸發越快
（3）液體的表面的空氣流動越快，蒸發越快
沸騰
平時我們說水“開”了，就是水沸騰了.使液體沸騰需要什么條件？液體沸騰時有什么特征呢？
設計實驗和進行實驗:
按實驗裝置圖安裝實驗儀器，用酒精燈給水加熱至沸騰.
實驗器材：
鐵架臺、酒精燈、火柴、石棉網、燒杯、中心有孔的紙板、溫度計、水、秒表
歸納與小結
沸騰的現象
沸騰前氣泡較小，沸騰時變大
沸騰前聲音較大，沸騰時變小
沸騰前溫度升高，繼續加熱，達到一定溫度沸騰，且溫度不變
停止加熱，不再沸騰
液體沸騰時的溫度叫沸點.在標準大氣壓下水的沸點是100℃
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