《食物的消化與吸收》PPT(第二課時)
第一部分內容：溫故知新
1.消化系統由什么組成？
2.牙的組成及種類是怎么樣的？
3.齲齒的形成原因是什么？有什么危害？
學習目標
1、說出蛋白質、淀粉、脂質的消化過程；
2、說出各種物質的吸收部位和過程；
3、概述與小腸的功能相適應的結構特點。
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食物的消化與吸收PPT，第二部分內容：食物的消化和吸收
（一）食物的消化：
1、消化:人體將食物(大分子化合物)分解成能被身體利用的小分子化合物的過程。
2、消化的類型：
（1）物理消化-----在消化道完成
（2）化學消化-----在消化液的作用下完成
3、吸收: 經消化后的營養物質和一些不需消化的營養物質通過消化道管壁進入循環系統的過程叫做吸收。
某同學上完體育課比較遲，時間緊迫，他到飯堂狼吞虎咽，吃過飯后感覺胃有點不舒服，這是什么原因呢？
等量的相同類型的食物，形狀、體積大小不同對消化速度是否有影響？
食物的形狀、體積越小，消化速度越快。
思考：七大營養素中哪些可以不用消化直接被吸收？哪些要經過消化？
（二）營養的吸收：
1、消化道中具有吸收作用的
部位：胃、小腸、大腸。
2、各部分吸收的營養物質：
3、營養物質被吸收后的進入哪里？
進入循環系統，由血液運輸到全身各處。
小腸壁有怎樣的結構特點與其消化和吸收的功能相適應？
1、小腸內消化液種類多（胰液、腸液、膽汁）
2、小腸表面皺壁和小腸絨毛，大大增加小腸表面積。
3、絨毛壁和毛細血管、毛細淋巴管的管壁都只有一層上皮細胞構成（?。?。
4、小腸絨毛內有豐富的毛細血管和毛細淋巴管，可加快物質的運輸。
5、小腸是消化道最長是一段。
（三）消化系統具有的三大主要功能：
1.將食物分解成能被身體利用的小分子化合物
2.將這些小分子化合物吸收到血液中
3.將消化后產生的食物殘渣排出體外
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食物的消化與吸收PPT，第三部分內容：本課小結
（一）食物的消化：
消化:人體將食物(大分子化合物)分解成能被身體利用的小分子化合物的過程。
消化方式：物理性消化和化學性消化。
小腸——是食物消化和營養物質吸收的主要場所。
（二）營養成分的吸收：
經消化后的營養物質和一些不需消化的營養物質通過消化道管壁進入循環系統的過程叫做吸收。
食物中含有的營養物質主要七大類
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食物的消化與吸收PPT，第四部分內容：鞏固練習
1.在消化道中只有消化作用是＿＿＿,只有吸收作用的是＿＿＿,既有消化作用又有吸收作用的是＿＿ ＿ ＿,既無消化作用又無吸收作用的是＿＿＿＿＿＿。
2、有些藥物常被封裝在淀粉制成的膠囊中服用，以避免對胃產生刺激。從淀粉在消化道內的消化特點來看，其原因是（ ）
A．胃能消化淀粉，使藥物漫漫滲出
B．胃不能消化淀粉，膠囊可經胃進入小腸
C．膽汁不能消化淀粉
D．淀粉在口腔內初步消化，便于吞咽
3、醫生從人的消化道中取出一些液體，經化驗含有蛋白質、多肽（蛋白質分解的中間產物）、維生素、無機鹽、水、麥芽糖、淀粉和脂肪，這些液體取出位置最可能是（ ）
A.大腸上部 B.小腸上部
C.胃的入口處 D.食道
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